L'aneth : une plante aromatique au charme délicat

Une plante fine et élégante

L'aneth, de son nom scientifique Anethum graveolens, est une plante herbacée annuelle originaire d'Asie centrale. Appartenant à la famille des Apiacées, elle côtoie donc le persil, le fenouil et la carotte. S'élevant gracieusement entre 50 et 120 cm de hauteur, l'aneth se distingue par sa tige lisse et ramifiée, d'une couleur vert pâle.